Author Archive: sasakisaketen

能登初桜＋天狗舞（酒蔵復興応援酒）

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能登初桜＋天狗舞（酒蔵復興応援酒）

能登半島地震で石川県珠洲市の櫻田酒造は全壊しました

今　酒蔵の再興を目指しています

蔵に奇跡的に残った能登初桜本醸造と同じ石川県の酒　天狗舞を

ブレンドしたこのお酒の利益は復興資金に充てられます

応援よろしくお願いいたします

１．８L　　２８６０円　７２０ミリ　１５４０円

 

 

丹波婦木農場さんのチーズとネギ

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丹波婦木農場さんのチーズとネギ

白ネギにオリーヴオイルをかけてオーブントースターで

５分くらい焼いて上にスノーホワイト竹炭熟成を

のせました

ネギの甘みと熟成が進みトロっとしたチーズの塩みと酸味があいます

 

梅ボーイズさんご来店

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梅ボーイズさんご来店

当店で商品を取り扱いさせていただいてる

梅ボーイズさん　和歌山からご来店くださいました

Z世代の若者たちが梅干し造り　販売からスタートして

今後様々な事業展開を予定されています

頼もしくて楽しみ　これからも目が離せません

 

 

醍醐の泡

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醍醐の泡

自然酒をつくる寺田本家さんの発砲酒

鎌倉室町時代の仕込みを復活

シュワシュワ感のある甘酢っぱ系のお酒です

７２０ミリ　１８７０円

 

醍醐のしずく

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醍醐のしずく

自然酒を作る千葉県寺田本家さんのお酒

鎌倉室町時代のつくりを再現

空中にある自然の酵母や菌を取り込んで

仕込む生酛造りの原形の酒

７２０ミリ　１７０５円

 

加佐一陽特別純米生酒

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加佐一陽特別純米生酒

舞鶴　池田酒造さんのお酒です

酒米は京の耀きと祝いを使用

今回だけの限定品　すっきりと爽やかな生酒

１．８L　３０８０円　７２０ミリ　１５４０円

 

喜楽長びわ湖の春純米酒

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喜楽長びわ湖の春純米酒

喜楽長の春のお酒入荷です

華やかな香りと柔らかな甘み

キレの良い爽やかな味わいです

１．８L　２６４０円　７２０ミリ　１３２０円