ピークモルトウイスキー美濃養老

岐阜玉泉堂酒造さんのシングルモルトウイスキーです

２０１８年に蒸留を再開してからの第１号です

英国産大麦麦芽を使用

スペインから輸入したシェリー樽で熟成

１７６００円

寺田本家さんのげんまい塩こうじをたらに

すりこんでオイルで焼いて

丹波婦木農場の粉チーズを

かけてみました

寺田本家さんのげんまい塩こうじを半日

鳥のささ身にすりこんで焼いたものに

ねぎとまいたけをのせて

丹波婦木農場さんのハイジのとろけるチーズ

ラクレットをのせてトースターでさらに

焼いてみました

ジャパニーズクラフトジン　シマストロベリー

フードロス０を目指して作られた壱岐の島のジンです

廃棄される食材

苺　柚子　橙　はるか　モリンガ　木の芽　アスパラ

ウニの殻　温泉成分　ジェニパーベリー　を

使用

苺の香　味わい　お刺身などのシーフードにも

合います

７００ミリ　２９７０円

丹波婦木農場さんのチーズ

入荷しました